Нямка Опции

[Sight]

дялись ряцептом

Вот-вот, давай рецепт! Хотя у меня такое ощущение, что тесто для их панкейков, подобно нашему, для оладьев...

[ICE_]

тесто для их панкейков, подобно нашему, для оладьев...

а-ля блино-оладышек

[Rebel_Girl]

Чоко-панкейки на завтрак

Ингредиенты:

2 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст. молока
2 ст. муки
1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
1/4 ст. растительного масла
3-4 ст.л.какао

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Приготовила по рецепту из группы Вконтакте Bon Appetit!!!
Кстати, очень классные рецепты там выкладывают...
получилось точно также, как на картинке..
вооооот

[Rebel_Girl]

пускайте слюни

[PanteraBlack]

сыр маскарпоне дорогой - 880 в белом солнце пустыни,а их 2 пачки надо.

Я все про тирамиссу никак не угомонюсь... Недавно попробовала сырок Омичка шоколадный. При отсутствии оригинального маскарпоне его можно использовать. Ооооочень похож!

[Rebel_Girl]

замутила чизбургер дома получилось супер пупер офигительно!!!

[Фильдеперс]

Любителем рыбки посвящается =)

Семга в сметане ...мммм..нямка.

и так мне понадобилось:
1) свежая семга - 600гр
2) сметана 25% - 400 гр (вообще в идеале сметана Каймак-36%, но в этот раз в магазине на было)
3) приправа магги - зелень

семгу режим на кусочки (можете запекать цельными. на любителя в общем. Мне просто нужно было по времени чтоб она быстрее запеклась) и натираем солью.



чуток посыпала приправой для рыбы, это тоже на любителя.



готовим нашу сметанку для заливки =)
использовала Простоквашино - 250гр (два).



приправа в сметану



в тарелку гд е у нас уже сметанка - добавляем 3-4 столовые ложки зелени и перемешиваем до однородной массы



вуаля!!!!



готовой смесь начинаем промазывать нашу семгу



после заливаем остававшейся сметаной



по времени приготовления у меня вышло - 45 минут
вот такая рыбка сметанная получается:





Приятного аппетита!!!

[Linguist]

"Ностальгия по Родине" (запеченная картошечка с грибами)

На кануне предстоящих майских праздников очень кстати этот рецепт, который готовится всего за 20 минут. Готовится все параллельно, подается к столу горячим)))

Ингридиенты:
1) Картофель молодой (можно и не очень, главное не мягкий с тонкой корочкой)
2) Пакет специй для картофеля
3) Небольшой лавровый лист
4) Шампиньоны (150гр на порцию)
5) Лук репчатый 1 шт
6) Перец черный молотый
7) Соль
8) Зелень (укроп, петрушка)
9) Сливочное масло 1 ст. ложка

Итак начнем с грибов. На разогретую сковороду выкладываем нарезанный полукольцами лучок и пассируем 1,5 минуты пока не размякнет. Следом отправляются шампиньоны, также порезанные дольками и все это у нас тушится минуты 4-5 (крышкой не накрывать!). Грибы должны отдать всю влагу. Не забываем помешивать. После этого, грибы с луком солим прямо в сковороде, перчим и можно сверху еще присыпать специями для грибов Магги. Все перемешать еще разок основательно и на этом все!)))

Картофель:
Тут два способа, оба одинаково хороши:
1) Картофель лучше подходит среднего размера, хотя крупный и мелкий тоже замечательно)))
Всего-то нужно: помыть, разрезать, разложить на смазанный маслом противень, посолить и поставить в разогретую до 180с духовку. Где-то через 20 минут, когда соприкасающийся с противнем бочок подрумянится, перевернуть (не обязательно каждую картошечку - просто взбодрите лопаткой) и выпекайте еще минут 20. И все!!!

2) Или, если нет духовки, моем картошку вместе с кожурой и кладем в кастрюлю с водой. Можно туда добавить лавровый лист небольшой, сухого укропа или пол чайной ложки приправы для картофеля (некоторые еще и гвоздичку кидают для аромата). Картошечку варим минут 10-15 как закипит, затем сливаем воду, вынимаем, сушим, режим на четвертинки, солим и на сковороде в подсолнечном масле доводим до ума. Подрумяниваем со всех сторон. Затем в глубокой миске добавляем 1 ст. ложку сливочного масла, зелени и тщательно перемешиваем, пока горячая. Вот и все!

Приятного аппетита!!!)))



Сообщение отредактировал Linguist - 21.4.2013, 1:56

[Rebel_Girl]

Вкусный и полезный ланч

Думаю рецепт не нужен)
Салат и кускус с чили

[Rebel_Girl]

Еще немного фото моей стряпни

Курица в кисло-сладком соусе и рис
Идеально приготовленная свинина на гриле
Домашняя пицца

[Rebel_Girl]

Бурритос с рисом, фасолью и соусом сальса
Салат из свежих овощей, жареным баклажаном, яйцом, фетой и тунцом

[арнольд]

везёт же некоторым, моя жена ващщще не умеет готовить, это единственный её минус.

[Rebel_Girl]

Я просто очень люблю готовить
Это мое главное увлечение

[lapka]

Вкусный домашний йогурт.сегодня делала без фруктов только мед немного добавила.



Сообщение отредактировал lapka - 15.6.2014, 9:22

[Trinity]

похоже очень густой, раз из стакана не вываливается..)

[lapka]

похоже очень густой, раз из стакана не вываливается..)

Густой,да.эх,мой компьютерный критинизм....фото перевернуть никак не могу)))

[Leyka]

Пока сидела на больничном испекла пирог с лососем под соусом бешамель, посыпанный миндальной крошкой и зеленью

Я тут слюнями изошла с самого утра на ваши кулинарные шедевры))) Воодушевилась на приготовление пиццы

[Rebel_Girl]

Я тут слюнями изошла с самого утра на ваши кулинарные шедевры))) Воодушевилась на приготовление пиццы

Спасибо большое! Очень приятно
Я пока учусь

[Rebel_Girl]

Простой овощной салат с жаренным креветками, лимонным соком и оливковым маслом
Фаршированные запеченные перцы и сливочно-сырный соус ( сыр пармезан)

[Rebel_Girl]

Домашнее овсяное печенье с бананом и корицей
И новогодние имбирные печенюшки