Яйца - домашние или магазинные? Опции

[digidon]

Кто-нибудь знает, чем домашнее куриное яйцо лучше фабричного?
В магазинах сейчас их продают по 160-170 за десяток. Думал домашние немного дороже. Случайно зашел на рынок напротив ост. Диана, там женщины продают домашнее молоко, творог, сметану. Здесь же яйцо по 300 тенге за десяток. Удивило. На кого рассчитано?
То, что хозяевам по затратам так и выходит, может быть. Но покупателю какая выгода покупать по такой цене? Что, если я съем одно домашнее, оно по пищевой ценности будет равно двум фабричным? Или еще какие-то причины есть?

Сообщение отредактировал digidon - 31.8.2013, 15:27

[KORVIN]

Это рынок такой, там всё дороже, чем обьяснить не знаю. Этот же товар на центральном и вогзале стоит дешевле.

[LittleMan]

Потому что на фабрике куры сидят в клетках и не двигаются, плюс не видят солнышко. И питаются определенным кормом, в домашних же условиях у кур рацион разнообразен и зачастую витаминов получают больше. Но брать надо у знакомых, кому доверяешь, а то некоторые, недобросовестные хозяева, чтобы куры быстро росли кормят их опарышем, а там уже кто знает какую заразу яйца могут переносить.

Для примера, свари два яйца, одно от домашней курицы и одно с птицефабрики и посмотри каким цветом будет в каждом яйце желток.

И после домашних яиц, от фабричных воротить начинает, вкус совсем другой и фабричные какие-то более резиновые.

[Hunk]

Есть стадное чувство, заставляющее людей тащиться на рынок.
Продавцы используют это и повышают цены, они подсознательно думая что на рынке дешевле даже не хотят сравнивать цены.

[Target]

Потому что на фабрике куры сидят в клетках и не двигаются, плюс не видят солнышко. И питаются определенным кормом, в домашних же условиях у кур рацион разнообразен и зачастую витаминов получают больше. Но брать надо у знакомых, кому доверяешь, а то некоторые, недобросовестные хозяева, чтобы куры быстро росли кормят их опарышем, а там уже кто знает какую заразу яйца могут переносить.

Для примера, свари два яйца, одно от домашней курицы и одно с птицефабрики и посмотри каким цветом будет в каждом яйце желток.

И после домашних яиц, от фабричных воротить начинает, вкус совсем другой и фабричные какие-то более резиновые.

японцы опарыша едят.

[Sorail]

Для примера, свари два яйца, одно от домашней курицы и одно с птицефабрики и посмотри каким цветом будет в каждом яйце желток. И после домашних яиц, от фабричных воротить начинает, вкус совсем другой и фабричные какие-то более резиновые.

Домашние на много вкуснее, поэтому и стоят дороже.

[Toxa]

Да и так сразу по желтку видно какое домашнее а какое нет. Домашнее: желток яркий желтый насыщеный. Магазинный: бледно желтый

[drammer]

Потому что на фабрике куры сидят в клетках и не двигаются, плюс не видят солнышко. И питаются определенным кормом, в домашних же условиях у кур рацион разнообразен и зачастую витаминов получают больше. Но брать надо у знакомых, кому доверяешь, а то некоторые, недобросовестные хозяева, чтобы куры быстро росли кормят их опарышем, а там уже кто знает какую заразу яйца могут переносить.

Для примера, свари два яйца, одно от домашней курицы и одно с птицефабрики и посмотри каким цветом будет в каждом яйце желток.

И после домашних яиц, от фабричных воротить начинает, вкус совсем другой и фабричные какие-то более резиновые.

По поводу кормления кур всякой гадостью полный бред,сами держим кур, как ты себе представляешь что бы я кормил кур всякой химией и тому подобным, и сам же потом это и ел? А яйца продают , как излишки хоть для малой компенсации затрат при выращивании птицы, у нас порядка 27 курей и этого хватает как раз на семью, откуда берутся яйца у рыночных торгашей на продажу не понимаю.

[Леркина]

Точно знаю, что у домашней птицы желток ярче - а полезнее они или нет - кто ж их разберет

[LittleMan]

По поводу кормления кур всякой гадостью полный бред,сами держим кур, как ты себе представляешь что бы я кормил кур всякой химией и тому подобным, и сам же потом это и ел? А яйца продают , как излишки хоть для малой компенсации затрат при выращивании птицы, у нас порядка 27 курей и этого хватает как раз на семью, откуда берутся яйца у рыночных торгашей на продажу не понимаю.

Всяких деятелей хватает. Я встречал и таких, кто кур опарышем кормит и при этом сам этих кур и их яйца брезгует есть. Или держат отдельно для себя немного кур и кормят их нормальным кормом.

[Леркина]

Ну вообще да, так-то уверенным быть нельзя, магазинные наверное все же какой-никакой контроль качества проходят

[Target]

Птицефермы добавляют красители в корм, желток будет хоть жетлытй, хоть красный.

[digidon]

фабричные какие-то более резиновые

Есть такое.

на много вкуснее

Настолько, что готов в два раза больше платить?

какой-никакой контроль качества проходят

О том же подумал.

[digidon]

добавляют красители в корм

Не факт. Слышал, что кур витаминами подкармливают, чтоб быстрей росли, и колят антибиотики. Последнее положено по технологи, так как при содержании нескольких тысяч кур труднее уследить за санитарным и гигиеническим состоянием птичек.

[нниколавна]

родители то ли по 200, то ли по 250 продают. на продажу излишки идут, не специально для продажи яиц мои кур держат. я как-то не разбираюсь в отличиях фабричных и домашних яичек, но домашним глаз радуется это точно,желтки ярко желтые,а не синевато-зеленоватые как фабричные

[drammer]

родители то ли по 200, то ли по 250 продают. на продажу излишки идут, не специально для продажи яиц мои кур держат. я как-то не разбираюсь в отличиях фабричных и домашних яичек, но домашним глаз радуется это точно,желтки ярко желтые,а не синевато-зеленоватые как фабричные

Вы что не отличаете разницу во вкусе домашних от фабричных? Причем здесь цвет то, и радость для глаз ,это же не яйца Фаберже. Да и мясо домашней птицы совершенно отличается от всяких Польских,Украинских ,Российских "петеленок" их же по вкусу вообще невозможно отличить,они хоть и выращиваются в разных странах,а на вкус как однояйцевые близнецы.

[okkaba]

по вкусу магазинные какие-то не настоящие, и яйцами "не пахнут".
С появлением ребенка мы только домашние стали покупать, у них вкус есть(!) даже

[galy]

Так не магазинные и портятся сразу, а магазинные точно пару дней вареные хранятся.

Сообщение отредактировал galy - 8.1.2015, 17:47

[Alenushka]

Так не магазинные и портятся сразу, а магазинные точно пару дней вареные хранятся.

Это вы думаете хорошо? Просто кур, несущих эти яйца, кормят непонятно чем вот и получается.

Сообщение отредактировал Alenushka - 23.12.2015, 14:48

[drammer]

Это вы думаете хорошо? Просто кур, несущих эти яйца, кормят непонятно чем вот и получается.

Это не просто хорошо,а замечательно,так как в натуральных продуктах нет консервантов,а значит они должны портится!!! Школьная программа химии, Второе, одна курочка несет 1 яйцо в два дня в теплое время,в зимний периуд,если нет условий,то курочка может нести 1 яйцо в неделю,а то и реже. И можете ее брильянтами в золотой оправе кормить,она чаще нести не станет! (личный опыт) Это я к тому что без специальных технологических помещений,без применения различных химических добавок , невозможно добиться каждодневной носки яйца, а это под силу только птицефабрикам с огромным капиталовложением. В домашних условиях курей кормят что ни наесть,только самым доступным,а главное самым экологически чистым кормом в мире,а это банальное зерно злаковых(пшеница,ячмень,просо и т п). Так что быстрая порча яйца говорит о хорошем качестве продукта, это ж не бытовая техника, а живой организм!

Сообщение отредактировал drammer - 23.12.2015, 18:15