 Нямка |
Здравствуйте, гость ( Вход | Восстановить аккаунт )
 24.7.2007, 1:34
Сообщение
#1
|
|
|
Новенький  Группа: Пользователи Сообщений: 6 Регистрация: 23.7.2007 Пользователь №: 3039  |
ПО поводу катлет поделюсь своим секретом:фарш лучше делать пополам свинину с говядиной,лук специи по вкусу,хлеб по объему четвертую часть фарша замочить в молоке,а как разбухнет размять слегка отжать и добавить к фаршу,туда же яйцо и немного тертого сыра для связки.Формуем катлетки укладываем на смазаный противень и ставим в прогретую духовку на 20мин.За 5мин. до готовности на катлетки разложить помидоры порезаные кружочками и сверху кусочек сыра.Катлеты получаются очень нежные.Приятного апетита!!!
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
30.9.2014, 3:10
Сообщение
#2
|
|
 Foodie Группа: Пользователи Сообщений: 1288 Регистрация: 24.10.2009 Пользователь №: 8283 |
Паста болоньезе с пармезаном
Ингредиенты на 4 порции: Спагетти, линвини, фетучини ( на ваш выбор) Помидоры шт 5-6 Фарш говяжий 500 гр Красный лук средний 3-4 зубчика чеснока Соус маринара или хорошая томатная паста Сушеный орегано, итальянские травы Соль Перец Готовим соус Болоньезе: Томаты отчистить от кожуры, вырезать из них серединку, так как там много воды Перемолоть в блендере в с 3-4 зубчиками чеснока Лук нарезать мелко и слегка обжарить . Добавить фарш, все обжарить на среднем огне Фарш готовится очень быстро, мин 5 Как только фарш полностью поменял цвет добавляем наши перемолотые томаты с чесноком, столовую ложку маринары. Добавляем специи, соль и перец. Прибавляем огонь и тушим пока соус слегка не загустеет. Можно добавить прям чуток муки Соус готов Варим пасту готовую пасту перемешиваем со слив маслом Выкладываем на тарелку, сверху посыпаем пармезаном, потом выкладываем наш соус и опять пармезан Наливаем бокал красного вина и наслаждаемся ужином  
Сообщение отредактировал Rebel_Girl - 30.9.2014, 3:10 -------------------- "This is a man's world, this is a man's world
But it wouldn't be nothing, nothing without a woman or a girl" |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Botanika Нямка 24.7.2007, 1:34
Botanika Хлебушек добавляется для мягкости так как мясо име... 24.7.2007, 2:48 Жестокова (Botanika @ 24.7.2007, 1:48) Хлебушек доб... 24.7.2007, 13:25 Bella_Donna (Бася @ 24.7.2007, 13:25) берем филе,дели... 24.7.2007, 13:35 Duma Бася, а что такое реган? 29.7.2007, 20:57 Жестокова (Duma @ 29.7.2007, 19:57) Бася, а что так... 29.7.2007, 21:02 Сама по себе А я обожаю молодые нежные кабачки!! Когда ... 29.7.2007, 22:49 Жестокова Что то мы все про закуски и основные блюда,а про д... 29.7.2007, 23:17 krismaria77 (Ksandr @ 30.12.2004, 15:14) Девчата, а к... 13.12.2007, 2:24 Мэтт чета я прям кушать захотел... 13.12.2007, 13:29 t1981 Почему нынешняя молодёжь(женщины) готовять не хотя... 28.1.2008, 16:15 Мэтт хмм... из многих моих знакомых девушек, не умеют г... 28.1.2008, 16:26 anemone Для дорогого, с удовольствием готовлю ... готовлю ... 28.1.2008, 16:38 FreeBSD (anemone @ 28.1.2008, 16:38) Обожаю готов... 28.1.2008, 16:50 anemone (FreeBSD @ 28.1.2008, 18:50) Чем это вы п... 28.1.2008, 16:53 Лайма А мне повезло в том, что мой любимый готовит лучше... 28.1.2008, 17:50 Sight (t1981 @ 28.1.2008, 16:15) Почему нынешня... 28.1.2008, 19:24 joss мня-мня - это ням-ням? 28.1.2008, 19:42 t1981 (joss @ 28.1.2008, 20:42) мня-мня - это н... 28.1.2008, 20:03 Sunny Forester Немного умею готовить, а летом или осень хотел бы ... 28.1.2008, 20:20 Гроб® Мля раньши думал дочь не когда не будет готовить..... 28.1.2008, 20:21 Sight (t1981 @ 28.1.2008, 20:03) угу.
Макаревич... 28.1.2008, 20:59 Arven Почему, спрашиваете?
Лень, конечно, хехе.
А если ... 30.4.2008, 20:55 NE1ROS Да согласен вдохновение,желание и любовь могут пре... 1.5.2008, 0:31 Ukraino4ka Вообще не понимаю четкого разграничения между тем ... 1.5.2008, 1:06 NE1ROS нет конечно разграничений не должно быть......но н... 1.5.2008, 9:04 Arven Ukraino4ka
Соглашусь, пожалуй. Но, увы, у многих м... 1.5.2008, 14:23 Гость (Arven @ 1.5.2008, 14:23) Ukraino4ka
Но, ... 18.4.2009, 15:02 Гроб® Готовлю частенько жена просит чтоб наслодица моим ... 18.4.2009, 15:12 Гость (Гроб® @ 18.4.2009, 15:12) Готовлю частен... 18.4.2009, 15:34 Гроб® (hton @ 18.4.2009, 14:34) что то из твоег... 18.4.2009, 15:44 Ukraino4ka (Лайма @ 28.1.2008, 17:50) Мне кажется де... 18.4.2009, 17:21 Pechenka Я тоже готовить научилась только став жить со свои... 18.4.2009, 19:27 Trinity (anemone @ 28.1.2008, 11:38) Для дорогого... 19.4.2009, 10:18 Trinity (Ukraino4ka @ 18.4.2009, 12:21) на себе п... 19.4.2009, 10:22 Ukraino4ka (Trinity @ 19.4.2009, 10:22) инада надо у... 21.4.2009, 13:38 pyc могу дать один хороший рецепт. но скажу сразу, гот... 11.5.2009, 16:22 ведмедь отвечу просто и банально: девчонки готовить НЕ... 11.5.2009, 17:11 Sun да ничего страшного. готовка пусть будет чисто муж... 12.6.2009, 15:14 Sight (ведмедь @ 11.5.2009, 17:11) отвечу прост... 12.6.2009, 20:35 Sight (ICE_) дялись ряцептомВот-вот, давай рецепт! Х... 12.2.2012, 18:59 ICE_ (Sight) тесто для их панкейков, подобно нашему, дл... 12.2.2012, 19:15 Rebel_Girl Чоко-панкейки на завтрак
Ингредиенты:
2 яйца... 12.2.2012, 21:19 Rebel_Girl пускайте слюни 3.3.2012, 17:12 PanteraBlack (нниколавна @ 20.1.2012, 16:41) сыр маска... 13.3.2012, 11:16 Rebel_Girl замутила чизбургер дома получилось супер пупер оф... 15.11.2012, 19:01 Фильдеперс Любителем рыбки посвящается =)
Семга в сметане ..... 31.3.2013, 1:20 Linguist "Ностальгия по Родине" (запеченная карто... 20.4.2013, 18:59 Rebel_Girl Вкусный и полезный ланч
Думаю рецепт не нужен)
С... 3.5.2014, 23:01 Rebel_Girl Еще немного фото моей стряпни
Курица в кисло-сл... 3.5.2014, 23:09 Rebel_Girl Бурритос с рисом, фасолью и соусом сальса
Салат из... 3.5.2014, 23:12 арнольд везёт же некоторым, моя жена ващщще не умеет готов... 4.5.2014, 6:16 Rebel_Girl Я просто очень люблю готовить
Это мое главное увле... 4.5.2014, 10:10 lapka Вкусный домашний йогурт.сегодня делала без фруктов... 15.6.2014, 9:21 Trinity похоже очень густой, раз из стакана не вываливаетс... 15.6.2014, 12:56 lapka (Trinity @ 15.6.2014, 12:56) похоже очень... 15.6.2014, 13:58 Leyka (Rebel_Girl @ 30.8.2014, 10:37) Пока сид... 5.9.2014, 9:35 Rebel_Girl (Leyka @ 5.9.2014, 09:35) Я тут слюнями и... 5.9.2014, 10:22 Rebel_Girl Простой овощной салат с жаренным креветками, лимон... 9.9.2014, 8:21 Rebel_Girl Домашнее овсяное печенье с бананом и корицей
И нов... 22.9.2014, 12:10 арнольд Класс! вкусно выглядит. 22.9.2014, 21:34 Rebel_Girl Спасибо) 23.9.2014, 0:23 Rebel_Girl Да простите меня те, кто еще не успел позавтракать... 24.9.2014, 9:35 Rebel_Girl Тарт Татен с карамелизованным луком
Ингредиенты... 30.9.2014, 6:07 PanteraBlack Очень нравятся горячие рулеты с лавашем.
Здесь кур... 6.10.2014, 14:10 Sam Black На портале открыт раздел Рецепты где можно публико... 11.10.2014, 10:35 Rebel_Girl О теме бургеров)))
Участвую в конкурсе от bon apet... 22.10.2014, 7:55 Iren (Rebel_Girl @ 22.9.2014, 12:10)... 1.11.2014, 20:30 арнольд Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.
Инг... 25.12.2014, 11:33
Alenushka Прикольно и ингредиенты такие доступные и простые.... 23.12.2015, 14:50  |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Сейчас: 13.11.2026, 3:47 |