 Хочу приготовить,скажите как? |
Здравствуйте, гость ( Вход | Восстановить аккаунт )
 16.12.2010, 19:05
Сообщение
#1
|
|
 Я зла не помню - я его записываю!  Группа: Пользователи Сообщений: 934 Регистрация: 7.5.2007 Из: Восток Москвы Пользователь №: 2767  |
Все,кто ищет какой -либо рецепт,предлагаю задавать вопрос в этой теме.
Если обсуждение какого то одного рецепта заслужит выделения в отдельную тему, так тому и быть. (Epicur @ 16.12.2010, 9:41)  А кто подскажет как приготовить индюка???? (DoubleNik @ 16.12.2010, 10:25) я тоже задавался этим вопросом..здесь
-------------------- Я как шотландец - свой парень,но в юбке !© моё
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
9.2.2011, 0:16
Сообщение
#2
|
|
 Профессор Группа: Пользователи Сообщений: 388 Регистрация: 22.10.2010 Пользователь №: 9866 |
Нашла "адаптированный" вариант Лазаньи, вкус конечно будет далек от истинного, но для разнообразия думаю приготовить можно
 1 ВАРИАНТ Обжариваем 2 мелко-нарезанные луковицы и 2 протертые на терке морковки  Как только морковка станет ярко-желтой, а лук полупрозрачным, добавляем полкило фарша, обжариваем до готовности, солим, перчим, добавляем любимые приправы и пряности  Приготовим соус бешамель: обжарим 2 ст. ложки муки в пол пачки сливочного масла, добавим 2 стакана молока, посолим и дадим медленно побулькать минут 5, пока соус станет густым, как сметана  Берем жаропрочную посуду и слоями укладываем сначала фарш, потом слой сочней (которые продают для бешбармака) и сверху слой соуса   Посыпаем тертым сыром (твердых сортов) и отправляем в духовку на 40 минут  В итоге должно получиться вот так  2 ВАРИАНТ Продукты: лазанья (берем сочни для беша, ушло 1,5 пачки) фарш 1 кг помидоры 4-6 шт лук 3-4 шт чеснок головка молоко 1 литр масло сливочное 100гр мука 100гр сыр твердый 300-400гр соль перец раст. масло Лук и чеснок мелко покрошить иобжарить в масле, добавить тертую морковь, слегка обжарить и добавить фарш.Посолить, поперчить, слегка обжарить, добавить "блендернутые" (можнопросто мелко порезать) помидоры, потушить ещё 5 минут. Соус Бешамель. Слив. масло растопить, всыпать муку, хорошоперемешать и слегка обжарить. Влить тонкой струйкой молоко и довести докипения, помешивая. Посолить и довести до состояния жидкой сметаны. Надо, чтобыне было комочков. На противень выкладываем сочни,потом половину фарша, потом 1/3 соуса, 1/3 натертого сыра, опятьсочни-фарш-соус-сыр, и снова сочни и оставшийся соус, сыр пока не надо. Вдуховку на 45 мин при температуре 180. Вытаскиваем, посыпаем оставшимся сыром иопять в духовку, чтобы сыр расплавился, но не стал корочкой. Я просто поставилав остывающую духовку и этого хватило. Подаем с томатным соусом.Обжарить лук, морковь, чеснок, добавить помидоры, соль, перец. Сообщение отредактировал Satti - 9.2.2011, 0:19 |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Жестокова Хочу приготовить,скажите как? 16.12.2010, 19:05
Жестокова Epicur
Как Вы хотите приготовить индюка ? Запекат... 16.12.2010, 19:08 Пацик А кто нибудь знает как приготовить мороженое в дом... 16.12.2010, 19:14 Жестокова Пацик
Вот прям мороженное я не делала ни разу,но д... 16.12.2010, 19:45 BigB (Жестокова @ 16.12.2010, 20:45) Пацик
Вот... 16.12.2010, 21:17 Жестокова (BigB @ 16.12.2010, 20:17) так желтки или... 16.12.2010, 21:22 дерзкая Насчет целой индейки - рецепта пока не нашла...
а ... 17.12.2010, 19:48 гостья шоколадный мусс может заменить мороженое))
для нег... 18.12.2010, 20:56 yndino4ka (гостья @ 18.12.2010, 20:56) растопить шо... 20.12.2010, 9:17 Пацик а как это на "бане"??? 20.12.2010, 12:45 Sight (Пацик @ 20.12.2010, 12:45) а как это на ... 20.12.2010, 14:44 Bella_Donna хочу напечь бисквитные коржи для торта заранее, на... 21.12.2010, 8:46 Жестокова Смотря по какому рецепту ты бисквит хочешь делать.... 21.12.2010, 14:14 Bella_Donna да я тоже так считаю 21.12.2010, 14:48 Раввин Салат "Вкуснятина"Состав• шампиньоны кон... 5.1.2011, 15:34 Satti Хочу приготовить мяско на шпажках (шашлычки) в дух... 6.1.2011, 16:04 Satti Satti,
У тебя в духовке есть функция "гриль... 6.1.2011, 16:16 Satti (Жестокова @ 6.1.2011, 16:16) Satti,
У те... 6.1.2011, 16:30 Жестокова Никогда не мариновала в майонезе мясо,поэтому эффе... 6.1.2011, 16:53 Sight (Жестокова @ 6.1.2011, 16:53) Никогда не ... 6.1.2011, 18:23 Жестокова (Sight) Куски лимона выжимались,Нет,выжимать ни че... 6.1.2011, 21:03 Sight (Жестокова @ 6.1.2011, 21:03) Это тип гри... 6.1.2011, 21:15 Satti А я хотела запечь мясо горизонтально, положив шпаж... 6.1.2011, 21:57 Жестокова (Satti @ 6.1.2011, 21:57) А я хотела запе... 6.1.2011, 22:02 Rebel_Girl чтобы картошка хорошо пропеклась, ее нужно предвар... 6.1.2011, 22:25 Amaliya Привет Всем!!!
Друзья поздравляю всех ... 7.1.2011, 22:17 Satti Поделитесь рецептом вкусного салата с растительным... 8.1.2011, 23:58 Satti Satti, А мясо как?Получилось? 9.1.2011, 1:15 Satti (Жестокова @ 9.1.2011, 01:15) Satti, А мя... 9.1.2011, 12:11 НевиДимко Пробовал делать шашлык в духовке.
Мясо мариновал о... 10.1.2011, 8:54 ICE_ Satti с растительным маслом салатик http://www... 10.1.2011, 11:55 Satti (ICE_ @ 10.1.2011, 11:55) Satti с растите... 10.1.2011, 16:25 Жестокова SAY7.INFO вообще интересный ресурс,там очень много... 10.1.2011, 18:51 ICE_ Согласна! Я с него и с готовим.ру уже много ре... 10.1.2011, 20:37 Satti Пожалуйста, научите готовить лазанью. На просторах... 6.2.2011, 17:23 Rebel_Girl делали из бешбармачных лепешек - не понравилось..
... 9.2.2011, 2:45 Satti (Rebel_Girl @ 9.2.2011, 02:45) делали из ... 9.2.2011, 19:12 Rebel_Girl (Satti @ 9.2.2011, 19:12) Спасибо за инфо... 9.2.2011, 19:17 Satti (Rebel_Girl @ 9.2.2011, 19:17) минут 20 д... 9.2.2011, 19:28 Satti Я уже порядочно задолбала всех со своей лазаньей, ... 11.2.2011, 22:26 shtuchka а кто знает как приготовить мансаф?
по моему, это ... 21.10.2011, 14:51 GalKa Подпишусь на темку, буду черпать вкусные рецепты. 10.11.2011, 8:37 Алика как приготовить зефир в домашних условиях? 13.11.2011, 11:10 Kristinochka (Алика @ 13.11.2011, 11:10) как приготови... 27.12.2011, 14:54 Rizhaya А я вот глинтвейн хочу приготовить) Общие понятия ... 1.2.2012, 19:51 Iren Я зимой часто готовлю глинтвейн и для себя и детям... 2.2.2012, 11:08 Satti (Rizhaya @ 1.2.2012, 19:51) А я вот глинт... 7.3.2012, 19:24
okkaba хм... что за зефир без яблочного пюре??
Зефир — р... 8.10.2014, 1:31  |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Сейчас: 14.11.2026, 16:54 |