Кулинарные новости Опции

[Made_in_Uralsk]

В Австралии приготовили самую длинную пиццу в мире
500 кг муки, 250 литров томатного соуса и 350 кг сыра-моцарелла понадобилось австралийским поварам, чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннесса.

Благодаря слаженной работе 25 кулинаров в одном из районов Сиднея на свет появилась самая длинная пицца в мире. Рекордные параметры итальянского традиционного блюда зафиксированы на отметке в 221 метр или 826 порций, что превысило установленный три недели назад показатель американских умельцев из Флориды на 1 метр.

По словам организатора акции, труд пиццеделов по достоинству оценен не только судейской комиссией. Основной целью мероприятия стало открытие временной бесплатной столовой для нищих и малоимущих семей города, где единственным, но от того и не менее вкусным блюдом стала пицца-рекордсменка. Более того, пожертвования от реализации гастрономического "шедевра" пошли в Детский фонд милосердия. Об этом сообщает ИТАР-ТАСС.

[Famgr]

По исследованиям ученых из Канады сыр из молока крупного рогатого скота, обитающего в горной местности Гималаев (именно пастбища Гималаев дают корма для более полезного состава молока), полезен для сердца. Предполагается также, что этот продукт способен приостановить развитие рака. Для достижения оздоровительного эффекта нужно употр*цензура*ть примерно 100 г продукта в день. Сыр яка впервые был произведен в Непале, теперь он экспортируется во многие страны и доступен в магазинах.

Ежевику можно использовать как лекарство. Она спасает от диареи, лишая, обезвоживания и кожных высыпаний благодаря содержащимся в ее почках и листьях и плодах дубильных веществ и эфирных масел. Составные компоненты ежевики очищают кровь и растворяют слизь. Листья ежевики в сочетании с листьями смородины придают завариваемому чаю восхитительный аромат и вкус и приносят пользу организму.

Статистика подтвердила тот факт, что при употреблении глотка вина ежедневно уменьшается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 30%. Но это актуально только, если количество вина не превышает 150 мл. Результат анализа был представлен на Европейском Кардиологическом Конгрессе, проходившем с 30 августа по 3 сентября в Мюнхене. Для этого было проведено 13 исследований, в которых приняли участие 209418 испытуемых.

Последнее время во все большем количестве продуктов сахар заменяют фруктовым сахаром. Но фруктоза может вызывать диарею и проблемы с желудком (боли). По мнению потребительского центра Северного Рейна-Вестфалии, связано это с тем, что человеческий пищеварительный тракт не приспособлен для переработки фруктозы. Даже для здорового человека употребление более 35 г фруктозы за один прием пищи (это 2 стакана яблочного сока) может нанести вред.

До недавних времен польза оливкового масла не подвергалась сомнению, но последние исследования, проведенные в университете Мюнстера, показали, что в этом масле содержится фермент, который способствует образованию бляшек в кровеносных сосудах, содействуя вместе с тем артериосклерозу. Теперь безупречная репутация оливкового масла пошатнулась и требует более тщательных научных исследований.

Многие исследования показывают, что шоколад - это профилактика заболеваний сердца. Снижению кровяного давления способствуют содержащиеся в нем какао масло и порошок, которые богаты флавоноидами. Но такими свойствами обладает лишь черный шоколад. В день его можно потр*цензура*ть не более 100 г. Большое количество шоколада у мужчин вызывает повышение уровня глюкозы и увеличение веса, а для женщин, наоборот, безопасно и служит нейтрализатором последствий стресса.

Свежеотжатый сок – это уже не новость для заботящихся о здоровье и долголетии. Современные тенденции указывают на то, что сок нужно смешивать с очищенной водой и зелеными овощами. Это самый эффективный способ обеспечить организм витаминами, минералами, живыми энзимами и другими веществами каждый день. Заставить себя съесть листья шпината, петрушки, салата и прочих полезных растений натощак сложно, но если их измельчить и смешать с соком, то получится вкусный и полезный завтрак.