Идеи к завтраку Опции

[Жестокова]

Сердечная яичница


сосиска разрезается пополам почти до конца(сосиску лучше длинную), делается сердечко и скрепляется зубочисткой. После обжаривания сосиска заливается яйцом или омлетом.

[St@lker]

ням ням

Сообщение отредактировал Жестокова - 4.8.2009, 12:56

[Жестокова]

Булочки с ветчиной, сыром и огурцами

2 булочки
200 г ветчины
100 г сыра
2 огурца
20 мл кетчупа
зелень укропа

Огурцы вымыть, нарезать кружочками.

Сыр и ветчину нарезать соломкой.

Зелень укропа вымыть.

Булочки разрезать пополам, на нижние половинки выложить огурцы, сыр, ветчину и зелень укропа, накрыть оставшимися половинками.

Верх булочек украсить кетчупом.

Булочки с сосисками и сыром

2 булочки
2 сосиски
100 г сыра
30 г майонеза
20 мл кетчупа
зелень укропа и петрушки

Сыр натереть на крупной терке.

Сосиски разрезать вдоль пополам.

Зелень петрушки и укропа вымыть.

Булочки разрезать пополам, смазать майонезом, выложить сосиски, веточки петрушки и укропа, посыпать сыром, полить кетчупом, накрыть верхними половинками.

Булочки выложить в огнеупорную посуду и поставить в микроволновую печь на 1 мин

[Хищный Мышь]

Жестокова
опять пиндосская сухомятка до чего мы докатились... в "Рецепты простых и вкусных блюд" - гамбургеры описываем... ппц... сотри не позорься

Сообщение отредактировал Хищный Мышь - 5.8.2009, 8:28

[OleBrumm]

ХМ

умри не позорься!
плов помешай!!!)))))))))))))))))))))))))))))))

[Гроб®]

ХМ

умри не позорься!
плов помешай!!!)))))))))))))))))))))))))))))))

Плюс один

[Сама по себе]

какие то злобные все..

[Гроб®]

какие то злобные все..

Голодные патаму что

[Хищный Мышь]

ну и х с вами. не нравится - значит бульше не будет.

[Жестокова]

Написано ж: по быстрому приготовить!!!!!!!

так дальше про завтрак:

Тосты "Дамские пальчики"

4 яйца
2 ст.л. свежеотжатого апельсинового сока(можно и концентрат)
0,5 ч.л. тертой цедры апельсина(цедра это корочка)
1/4 ч.л. соли
0,5 стакана клубничного джема(можно и другой джем)
4 толстых пластины белого вчерашнего хлеба
масло растительное
сахарная пудра

Взбить яйца с апельсиновым соком, цедрой и солью.
На каждую пластину хлеба намазать по 2 ст.л. джема(корки с хлеба обрезать лучше)накрыть еще одной пластиной хлеба, прижать,порезать в длину,на бутербродики,обмакнуть в яичной смеси и пожарить на сковородке.Посыпать сахарной пудрой.

[Сама по себе]

ну и х с вами. не нравится - значит бульше не будет.

не стоит так горячиться. Благодарных рецепту помнится было куда больше чем злорадствующих.. (видимо от неумения готовить )

Сообщение отредактировал Сама по себе... - 6.8.2009, 13:38

[KTM]

Всё очень понравилось завтра буду пробывать

[Жестокова]

Мужской завтрак (типа запеканка)

250-300 г макаронных изделий (или 500-600 г вареных),
350 г фарша,
1 луковица,

2-3 яйца,
130 мл сливок,
250 г сыра.

Приготовление

С вечера отварить макароны и обжарить фарш с мелко нарезанным луком. В фарш можно добавить нарезанный тонкими полосками бекон/нарезанные кубиками цуккини/помидоры.

Утром остается только взять огнеупорную форму, смазать ее маслом, на дно выложить половину макарон.

Смешать яйца, сливки, мелко натертый сыр (немного сыра оставить на посыпку).

На макароны сверху вылить половину смеси, положить фарш, сверху - оставшуюся часть макарон и залить смесью сливок и яиц, посыпать сыром.

Запекать в духовке, пока смесь не загустеет и сыр сверху не зарумянится.

Блюдо должно немного настояться, потом его следует нарезать порционно и подать на стол.

Запеканка из картофеля и риса готовится аналогично, только для запеканки из картофельного пюре не используется яично-сливочная смесь.
взято отсюда

[Жестокова]

Сырники

2 пачки творога (примерно 400 гр)
1 яйцо
сахар, соль по вкусу
1 стакан муки (и еще немножко для того,чтобы обвалять)

Готовим:

1. Смешать творог, яйцо, сахар, соль, добавить муку и хорошо размешать.
2. Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.
3. Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.
Подавать можно со сметаной или вареньем, медом.

[ku7mich]

По-моему в рецептах не хватает одного параметра: время приготовления .

[Жестокова]

Примерно 20 минут.если готовить дольше,то это уже не быстро.

[BerishUralsk]

сырники тема! жена такие готовит

[Satti]

Быстрые пирожки из творога

Время приготовления: 10-15 мин
Ингредиенты на ~12 пирожков:
Тесто:
1 пачка творога
1 яйцо
1 стакан пшеничной муки (можно добавить немного разрыхлителя)
соль, сахар по вкусу

Начинка любая (жареный мясной фарш, рубленое отварное яйцо, густое повидло, курага, любые ягоды и т.д.)

Смешать все ингредиенты для теста. Раскатать небольшую колбаску и разрезать ее на 12 частей. Из каждой части сделать лепешечку, положить начинку, сформировать пирожки. Обжарить на растительном масле с 2-х сторон и с бочков. Жарятся быстро! Вкусны и горячими, и холодными.


Сообщение отредактировал Satti - 19.11.2010, 19:01

[Satti]

"Крабики" к завтраку

Упаковку крабовых палочек (200 г) натереть на тёрке, 150 г сыра тоже натереть на тёрке, 2 яйца взбить с щепоткой соли, всё соединить и хорошо перемешать, если масса жидковата добавить муки, сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить в хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки. "Крабики" вкусны как горячие, так и холодные.



Сообщение отредактировал Satti - 10.12.2010, 16:52

[Satti]

Быстрая ватрушка

Ингредиенты:
1 черствый батон
1 стакан молока
250 г творога
3 яйца
сахар
Приготовление:

Батон нарезать на ломтики, каждый ломтик опустить на несколько секунд в подслащенное молоко.
Творог смешать с яйцом и сахаром, выложить массу на каждый ломтик хлеба. Смазать яйцом и запечь в духовке.
В творог можно добавить изюм или мелко порезанные цукаты.

[Satti]

Сырные шницели

100 г твердого сыра, 2 яйца, молотые сухари, растительное масло для жарки, 2 ст. ложки измельченного зеленого лука, 1 помидор.

Сыр нарежь толстыми ломтиками (так, чтобы получилось 7-8 кусочков), каждый ломтик обваляй сначала в яйце, затем – в сухарях и поджарь до золотистого цвета с двух сторон в растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Горячие шницели посыпь мелко нарезанным зеленым луком и на каждый положи по кружочку помидора (впрочем, варианты подачи, "украшения" можно выбрать по вкусу).

[Жестокова]

Оладьи из овсяных хлопьев

понадобится:

3 ст. ложки овсяных хлопьев
50 мл теплого молока (можно взять обезжиренное по желанию)
1 яйцо
сахар по вкусу и по желанию
растительное масло для жарки

Готовим:

Овсяные хлопья залить теплым молоком и оставить минут на 5-10.
Если хлопья быстрого приготовления, то можно залить и сразу готовить.
Взбить яйцо с сахаром (по желанию).
Смешать яйцо с хлопьями.
Печь на сковороде на растительном масле.
Подавать можно с изюмом, орехами, медом, вареньем,сметаной и т.п.

[PanteraBlack]

Влюбилась в такой омлет в ресторане Атилла.

Из 2-яиц делаю омлет, обжарив с двух сторон кладем сыр (я использую Российский) и колбаску на терке измельченные



Затем омлет сворачиваем вдвое и на тарелочку... Ммммм вкуснятина!!!



Сообщение отредактировал PanteraBlack - 28.9.2011, 14:33

[veritas]

Какая у вас тут вкусняшечка! А я вот лентяйка, завтраки не готовлю Муж по утрам есть не хочет, да и я стаканом чая завтракаю)) но после таких рецептиков прям захотелось любимого побаловать!

[PanteraBlack]

Готовила оладьи с яблоками, вкусненько так получилось.

[ЛеночкА]

обычный омлет только с обжаренными шампиньонами
только тут у меня немного поджарилось )))

[lapka]

Вафли аля венские,с сыром и сардельками
200 мл молока
3 яйца
Соль
100 гр слив.масла( растопить)
Взбить миксером
Добавить соль и муку ( на глаз до густоты сметаны),1 ч.л.разрыхлителя
Сыр тврдый натереть на терке,сардельки мелкими кубиками.
Все перемешать выпекать в вафельнице,до золотой корочки



Сообщение отредактировал lapka - 24.11.2013, 15:30

[Sam Black]

3яйца

Целого зайца? ))))

[lapka]

Целого зайца? ))))

Сорри,спасибо за подсказку исправилась :-)

[нниколавна]

скорее всего я америку не открою в приготовлении сырников,но все же.на пачку творога стоит использовать 2 ложки муки,2 яйца,сахар соль, по вкусу и смесь обваливать в муке,потом на сковородку,керамическое покрытие хорошая панацея против пригорания.в нете везде рецепты по большому кол-ву муки,а это вкус сырников ухудшает

[Rebel_Girl]

Яйца Бенедикт
Очень сытный и вкусный завтрак

[Kislorod]

Яйца Бенедикт
Очень сытный и вкусный завтрак image.jpg

а рецепт?

[Rebel_Girl]

Сорри, торопилась

Блюдо довольно сложное, если готовить первый раз. Но оно того стоит
На 2 порции понадобится
Ингредиенты:

2 яйца
2 ломтика ветчины ( можно заменить семгой, салями или любой другой колбасой)
2 ломтика хлеба

Для соуса Холландез

Лимонный сок 1 ч.л
Сливочное масло 100гр
2 яйца

Приготовление:

Яйцо-пашот

Не так уж и сложен процесс приготовления яиц-пашот, как это кажется новичкам. Чтобы пашот получились с нежным кремообразным желтком, выбирай исключительно свежие яйца. Те, которые пролежали в холодильнике больше 3-4 дней, точно не подойдут.

В кастрюле нужно вскипятить воду, посолить ее и добавить уксус (на 1 л воды примерно 1,5 ст. ложки уксуса). Как только вода начнет кипеть, ложкой сделать воронку (начать перемешивать воду быстрыми круговыми движениями). В образовавшуюся воронку вбить яйца. Делать это нужно аккуратно, чтобы желток оставался целым. Когда белок затянет желток, вынуть яйца-пашот из воды шумовкой. За минуту проваривания таким способом яйцо будет слишком жидким. Оптимальное время для приготовления пашот – две с половиной минуты.

Мясо

Бекон, ветчина, колбаса... Для яиц Бенедикт можно выбирать мясо на свое усмотрение. Если остановишься на беконе, обязательно поджарь его с обеих сторон в течение нескольких минут.

Соус

Приготовление голландского соуса - настоящая алхимия. Будем иметь дело с завариванием на водяной бане желтков с лимонным соком и смешиванием всего этого добра с растопленным сливочным маслом. Итак, для начала растопим 100 г сливочного масла. Затем на паровой бане взбиваем 2 желтка со щепоткой соли и перца, с 1 ст. ложкой лимонного сока и постепенно вливаем, не переставая взбивать, растопленное масло. Взбиваем соус до тех пор, пока он не станет густым, кремообразным и сразу же снимаем с водяной бани.

Приятного аппетита

Сообщение отредактировал Rebel_Girl - 4.5.2014, 10:15

[Rebel_Girl]

Очень простой, но вкусный сэндвич с тунцом

На 2 сэндвича нам понадобоится:
4 ломтика хлеба
1 яйцо
Банка тунца в собственном соку
Свежий огурец
Листья салата или любая другая крупная зелень
Горчица в зернах
Майонез
Паприка
Соль, перец

Приготовление

Сварить яйцо в крутую. Слить жидкость из тунца. Смешать тунец, яйцо, мелко нарезанный огурец, специи, 1-2ч.л горчицы, майонез. Поджарить хлеб на гриле или просто на сковородке
На первый ломтик хлеба выложить много зелени, на эту зелень выкладываем нашу начинку и сверху закрываем вторым ломтиком хлеба
Есть горячим, пока хлеб хрустящий



Сообщение отредактировал Rebel_Girl - 21.5.2014, 0:18

[Rebel_Girl]

У нас завтраки всегда огромные))) люблю их готовить
Фотки из архива



Сообщение отредактировал Rebel_Girl - 22.9.2014, 12:03

[Rebel_Girl]

Нет ничего лучше французских тостов на завтрак

Нам нужен хлеб, одно яйцо, молоко, корица, соль и сахар

Все перемешать, обмакнуть хлеб хорошенько и жарить на сливочном масле до золотистого цвета

Подавать с сиропом и ягодами. Можно с джемом, шоколадным сиропом или медом

[ведмедь]

лучший завтрак - это банка пива

[Sam Black]

лучший завтрак - это банка пива

Трехлитровая. )))

[ведмедь]

Трехлитровая. )))

это уже завтрак перетекающий в обед

[okkaba]

всегда есть время на завтраки, особенно на большие. Чаще всего это овсяная каша с ягодами\фруктами, сок\кофе, либо бутерброды с сыром, вареные яйца, и опять таки сок\кофе.
Иногда круасаны с вареньем или сгущенным молоком, фрукты, чай

[galy]

По мне так омлет лучший завтрак, и быстро, и сытно, и на желудке комфортно.

[lapka]

Подсели на перепелиные яйца.варить всмятку очень легко:залить яйца водой вровень и дать закипеть.сразу же после закипания залить холодной водой.быстро,вкусно и полезно

[Trinity]

Подсели на перепелиные яйца.варить всмятку очень легко:залить яйца водой вровень и дать закипеть.сразу же после закипания залить холодной водой.быстро,вкусно и полезно

как семечки же?)

[ведмедь]

каши всевозможные начал готовить, яичница и бутеры с кофеем поднадоели

[lapka]

как семечки же?)

Ага.дочка сырые любит очень.муж тоже.а я больше варёные или жареные

[Alenushka]

Утром лучше всего есть что-то углеводное, так что бутеры и кофе - точно не вариант.

[Aynada]

Мне нравятся сендвичи с красной рыбой, сыром филадельфия и свежим огурцом))) ням ням).