Jump to content

Портал

Photo

Assorti


  • Please log in to reply
74 replies to this topic

#1 TiLL

TiLL

    Гуру

  • Главный модератор
  • 6,052 posts

Posted 20 February 2013 - 19:08

Здравствуйте, хотелось бы услышать ваше мнение об этом относительно новом в нашем городе заведении. По Казахстану это уже 26 ресторан под этим брендом, они могут похвастаться приемом различных звезд мирового масштаба, но это все в Алмате, Астане, а что вы скажете про качество и обслуживание в Уральске?

Судя по ценам, сервис должен быть на соответствующем уровне, быть там я был, и не раз, но покушать так и не удалось, кто был? Кто что скажет?

Открытие 1 февраля было эффектным, спасибо организаторам, постарались на славу.

Фото основного зала:
IMG_0677.JPG

Очень понравился их вип зал с огромным круглым столом и камином по середине этого стола, смотрится очень эффектно. Завтра будут и его фотографии.

Edited by TiLL, 20 February 2013 - 19:10.

  • 0

#2 Sam Black

Sam Black

    Гуру

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18,130 posts

Posted 20 February 2013 - 19:32

Часто посещаю рестораны данной сети. Кухня - 5 баллов по пятибальной системе, обслуживание - почти 5 баллов. Бывают мелкие огрехи, на которые можно закрыть глаза. Кто не работает, тот не ошибается. Есть любимые блюда в данном ресторане. Ждем отзывов о уральском ресторане.
  • 1

#3 Aleksey Vladimirovich

Aleksey Vladimirovich

    -

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2,368 posts

Posted 20 February 2013 - 19:51

Судя по ценам, сервис должен быть на соответствующем уровне


это ты многозначительно выразился. что в виду имел, так дешево, что фуфло или так дорого, что маладецы?
  • 0

#4 Sam Black

Sam Black

    Гуру

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18,130 posts

Posted 20 February 2013 - 19:53

это ты многозначительно выразился. что в виду имел, так дешево, что фуфло или так дорого, что маладецы?


Могу сказать, цены выше средних, но кухня и обслуживание, по крайней мере в Алматы, того стоят. Посмотрим что в Уральске будет.
  • 0

#5 TiLL

TiLL

    Гуру

  • Главный модератор
  • 6,052 posts

Posted 20 February 2013 - 19:55

это ты многозначительно выразился. что в виду имел, так дешево, что фуфло или так дорого, что маладецы?

Дорого. Запомнил только то что пицца стоит чуть больше 2000, и бешбармак, внимание, 17 000.
  • 0

#6 Kwazimodo

Kwazimodo

    Корифей

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1,847 posts

Posted 20 February 2013 - 19:56

а где это?
  • 0

#7 Sam Black

Sam Black

    Гуру

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18,130 posts

Posted 20 February 2013 - 19:59

Дорого. Запомнил только то что пицца стоит чуть больше 2000, и бешбармак, внимание, 17 000.


Хороший ужин на двоих с хорошим алкоголем - 15-20 тысяч в Алматы.
  • 0

#8 TiLL

TiLL

    Гуру

  • Главный модератор
  • 6,052 posts

Posted 20 February 2013 - 20:01

а где это?

В атриуме.
  • 0

#9 hg

hg

    Новенький

  • Пользователи
  • Pip
  • 6 posts

Posted 20 February 2013 - 20:36

кухня какая
  • 0

#10 TiLL

TiLL

    Гуру

  • Главный модератор
  • 6,052 posts

Posted 20 February 2013 - 20:40

кухня какая

Да писал же выше, не кушал я там, что запомнил то уже написал, но не думаю что вы останетесь не довольными, у заведений такого уровня кухня обычно не скудна.
  • 0

#11 MiKo

MiKo

    Мастер

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 108 posts

Posted 21 February 2013 - 04:35

Могу сказать, цены выше средних, но кухня и обслуживание, по крайней мере в Алматы, того стоят.

А я могу сказать наоборот про Алматинские заведения, был в 4-5 местах.
Не люблю эту сетку. Цены не маленькие, сервис средний. Готовят средне, временами даже отвратно. Буквально вчера там коллега отравился от суши...
  • 0

#12 Sam Black

Sam Black

    Гуру

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18,130 posts

Posted 21 February 2013 - 08:33

А я могу сказать наоборот про Алматинские заведения, был в 4-5 местах.
Не люблю эту сетку. Цены не маленькие, сервис средний. Готовят средне, временами даже отвратно. Буквально вчера там коллега отравился от суши...

Суши не ем вообще. Сервис всегда в норме. Проблем не было, даже зять из Германии оценил. А где он отравился? В каком именно? Обычно бываю рядом с кинотеатром Арман и в Мега-центре. Детки там едят с удовольствием.
  • 0

#13 THE DEVIL

THE DEVIL

    Ласковый и пушистый

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1,969 posts

Posted 21 February 2013 - 11:04

Ассорти воспринимаю как столовую с ценами космос. Мои знакомые в Алмате тоже воспринимают как столовую и ходят на комплексы в обед. Недавно услышал что многие в восторге от Ассорти в Уральске и приравнивают его к ресторану. Ну никак после Алматинских ассорти не могу приравнять его к ресторану) Столовая с космическими ценами))))
  • 0

#14 Sam Black

Sam Black

    Гуру

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18,130 posts

Posted 21 February 2013 - 12:00

Сколько людей, столько и мнений. ))) Нормальный ресторан, с нормальной едой. Есть альтернатива в Алматы? Хожу в другие, Мюнхен, Антрекот к примеру, еда примерно на том же уровне. На новый год был в Интерконтинентале в Asian Cafe, в принципе неплохо. Отличие от остальных - шведский стол, набираешь что именно хочешь, кухня разная. Был в Ассорти на Чимбулаке, тоже все нормально, нареканий нет.

Мои знакомые в Алмате тоже воспринимают как столовую и ходят на комплексы в обед.

Ходят же. ))) Подтверждение того что еда качественная. Иначе бы не ходили. На комплексы туда не хожу, так что сказать именно про комплексы ничего не могу.

Да и потом, на вкус и цвет, как говорится.......
  • 0

#15 THE DEVIL

THE DEVIL

    Ласковый и пушистый

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1,969 posts

Posted 21 February 2013 - 16:01

Сколько людей, столько и мнений. ))) Нормальный ресторан, с нормальной едой. Есть альтернатива в Алматы? Хожу в другие, Мюнхен, Антрекот к примеру, еда примерно на том же уровне. На новый год был в Интерконтинентале в Asian Cafe, в принципе неплохо. Отличие от остальных - шведский стол, набираешь что именно хочешь, кухня разная. Был в Ассорти на Чимбулаке, тоже все нормально, нареканий нет.

Ходят же. ))) Подтверждение того что еда качественная. Иначе бы не ходили. На комплексы туда не хожу, так что сказать именно про комплексы ничего не могу.

Да и потом, на вкус и цвет, как говорится.......


Да я не говорю что еда там некачественная) Просто не позиционирую его как ресторан.))) В столовой СМАК на обьездной тоже еда хорошая но это же СТОЛОВАЯ))) В ресторане обслуживание должно быть на уровне.
  • 0

#16 Sam Black

Sam Black

    Гуру

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18,130 posts

Posted 21 February 2013 - 18:34

Да я не говорю что еда там некачественная) Просто не позиционирую его как ресторан.))) В столовой СМАК на обьездной тоже еда хорошая но это же СТОЛОВАЯ))) В ресторане обслуживание должно быть на уровне.


Уровень обслуживания устраивает вполне в Ассорти. Особенно устраивает в Жеты Казына. Там засекал специально, заказанное блюдо принесли через 3 минуты, максимальное время - блюдо готовится около 10 минут, принесли через 12 минут. Еда отличная. Наверное такие требования? или Жеты Казына у знакомых тоже столовка? )))
  • 0

#17 MiKo

MiKo

    Мастер

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 108 posts

Posted 21 February 2013 - 21:54

Был в Ассорти на Чимбулаке, тоже все нормально, нареканий нет.

Как то там годик назад мы зашли перекусить, после этого я больше туда не захожу на Чиме в Ассорти. Принесли пиццу маргариту, кусок тонюсенького теста, высушенный до хруста, сверху тонкий слой томатной пасты размазаной по всей пицце и еще грам 10 сыра наверное размазанного около центра.... и такая пица стоила тогда где то 1800...


Уровень обслуживания устраивает вполне в Ассорти. Особенно устраивает в Жеты Казына. Там засекал специально, заказанное блюдо принесли через 3 минуты, максимальное время - блюдо готовится около 10 минут, принесли через 12 минут. Еда отличная. Наверное такие требования? или Жеты Казына у знакомых тоже столовка? )))

Сэм ты столовку попутал с рестораном?) В ресторане то нормальном за 10 мин готовится блюдо? :lol: В любом нормальном ресторане где реально готовят свежее блюдо под клиента, это минимум 30 мин на приготовление, а в среднем 40-60 мин. А за 10 только в столовках и кафе приносят заранее наготовленное и подогретое в микроволновки.
  • 3

#18 Kislorod

Kislorod

    Корифей

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1,742 posts

Posted 21 February 2013 - 22:01

Сэм ты столовку попутал с рестораном?) В ресторане то нормальном за 10 мин готовится блюдо? :lol: В любом нормальном ресторане где реально готовят свежее блюдо под клиента, это минимум 30 мин на приготовление, а в среднем 40-60 мин. А за 10 только в столовках и кафе приносят заранее наготовленное и подогретое в микроволновки.

я согласен с этим аргументом, как то странно, в ресторане за 12 мин получит заказ, серьёзное блюдо. Хотя именно в этом заведении пока не был.
  • 0

#19 Sam Black

Sam Black

    Гуру

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18,130 posts

Posted 21 February 2013 - 22:08

Как то там годик назад мы зашли перекусить, после этого я больше туда не захожу на Чиме в Ассорти. Принесли пиццу маргариту, кусок тонюсенького теста, высушенный до хруста, сверху тонкий слой томатной пасты размазаной по всей пицце и еще грам 10 сыра наверное размазанного около центра.... и такая пица стоила тогда где то 1800...



Сэм ты столовку попутал с рестораном?) В ресторане то нормальном за 10 мин готовится блюдо? :lol: В любом нормальном ресторане где реально готовят свежее блюдо под клиента, это минимум 30 мин на приготовление, а в среднем 40-60 мин. А за 10 только в столовках и кафе приносят заранее наготовленное и подогретое в микроволновки.


Сходи в Жеты Казына. Пастера - Абылай хана. Только не в европейский зал. Там при тебе готовят, в смысле не за столом сидишь где готовят. Зона для готовки рядом. К примеру горячие баурсаки за 3 минуты - запросто, с пылу, с жару. )))

Насчет пиццы. Не ем я ее в Ассорти. Да и вообще не ем практически. Я там ем стейк к примеру, рыбу в фольге, мясное ассорти, мини чебуречки там суперские, куриные или бараньи, хычины..... Не буду все пеерчислять. А Пицца, суши, не мое. Посему и говорю. На вкус и цвет фломастеры разные.

я согласен с этим аргументом, как то странно, в ресторане за 12 мин получит заказ, серьёзное блюдо. Хотя именно в этом заведении пока не был.


Читаем внимательно, чуть выше. Серьезное блюдо до 15 минут. К примеру стейк. Заказ получил, тут же отдал повару. Тот его на сковороду, неужто 15 минут не хватит на стейк средней прожарки за полный цикл? Прием заказа, готовка, доставка заказа на стол.

Просто для вас это анахронизм - быстрое исполнение заказа. ))) вы привыкли ждать по полчаса.
  • 0

#20 MiKo

MiKo

    Мастер

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 108 posts

Posted 21 February 2013 - 22:28

Читаем внимательно, чуть выше. Серьезное блюдо до 15 минут. К примеру стейк. Заказ получил, тут же отдал повару. Тот его на сковороду, неужто 15 минут не хватит на стейк средней прожарки за полный цикл? Прием заказа, готовка, доставка заказа на стол.

Просто для вас это анахронизм - быстрое исполнение заказа. ))) вы привыкли ждать по полчаса.

В хорошем и правильном ресторане только минут 5 занимает украшение блюда, которое потом подадут. За 15 мин хорошо, правильно и ровно прожарить или сварить мясо... насмешили.... за 15 мин можно пожарить стейк, но не правильно....
Я не ем мяса, но даже мои вегитарианские блюда готовятся по 20-30 мин в правильных местах.
А за 10 мин это кафе или столовка когда тупо выкладывают на тарелку и разогревают и не рассказывайте сказки. Причем не только у нас так,а к примеру в той же Европе, в любом среднем и хорошем ресторане так же готовят от 20 мин на блюда.

Edited by MiKo, 21 February 2013 - 22:30.

  • 0


0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users